[대구집맛집/중구]대동면옥

● 업체명: 대동면옥

● 전화번호: 053-255-4450

● 홈페이지: 없음

● 주소/위치: 중구 계산1가 13번지/섬유회관옆 우리은행 동산지점 맞은편 골목 안

● 영업시간: 오전 11시30분에서 저녁 9시(비수기시 첫째,셋째 일요일 휴무)

● 전체자리수/연회석수: 104석/ 30석

● 예약방법/시기: 하루전 전화예약

● 카드유무: 유

● 주차장: 없음

 

 

대구 중구의 대표적인 냉면전문점인 대동면옥은 6.25사변 직후부터 영업을 시작해 몇 번 사장이 바뀌다가 1988년부터 현재의 이옥자 사장이 운영하고 있다. 요리 역시 이사장이 직접한다. 단골 손님층이 두텁지만 입소문 타고 찾아오는 새로운 손님도 많다. 여름에는 자리가 없어서 손님을 못받을 정도...

 

 

냉면은 평양식, 함흥식 둘 다의 방법으로 하며 전통맛을 그대로 고수한다고 한다. 전통 맛을 내기위해 메밀 함량을 많이 하고 한우 소고기 사태만으로 육수를 우려낸다고 하는데 적으로 맛이 칼칼하고 깔끔한편이다.

 

 

대동면옥을 초기 개업한 사장 이후 대동면옥을 운영했던 지난 장들은 오래 가게를 운영하지 못하고 2년씩 짧게 하다 가게를 내줬는데, 이경옥씨는 20가까이 전통 맛을 그대로 유지하며 운영하고 있다. 외국에 이민 가서 살더라도 대구에 오면 꼭 이곳을 들르는 손님이나 옛 맛을 떠올리며 찾아오는 손님도 많다고 한다. 대동면옥의 기 사장 역시 이곳에 들러 냉면 맛을 보고는 전통 맛을 그대로 유지한다며 그 맛을 인정했다고 한다. ^^

뭐 무꼬? 어디가꼬? 뭐 하꼬?

대구의 즐거움!!

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