[대구맛집/중구]일식전문점 사가이

● 업체명: 사가이

● 전화번호: 053-254-9292

● 주소/위치: 중구 계산1가 26-3

● 영업시간: 오전 11시에서 오후 10시/ 매달 1, 2, 3째주 일요일 휴무/ 명절휴무

● 전체자리수/연회석수: 100석/ 30석

● 예약방법/시기: 전화, 방문/ 당일가능

● 카드유무: 가능

● 주차장: 있음

 

 

일명 일심관요정으로 불렸던 이곳은 오래전 박정희 전 대통령의 관사로 사용되었었고 그 후대에도 전두환 전대통령 등이 자주 이용을 했다고 한다. 그러던 것이 일본식집을 개조해서 약 12년 전에 ‘사가이’라는 지금의 일식집(계산성당 옆 매일신문사 건너편 안쪽)으로 이 자리에서 영업을 시작했으며 손님은 주로 40대에서 60대가 많다. 주말에는 젊은 분들, 특히 연인들이 많이들 찾으셔서 주로 초밥 등의 간단한 종류의 식사를 한다. 손님들은 거의가 단골이다.

 

사진제공-사가이

 

 

가게에서 가장 많이 나가는 메뉴는 사가이 정식이라는 점심특선이다. 그 외에도 각종 도시락도 배달이 가능하다. 모든 재료를 당일사용하며 미리 만들어 두었다 판매하지 않는다. 때문에 예약을 하지 않고 바로 가게를 찾으면 시간이 좀 걸리는 것이 사실이다. 음식의 신선도를 높이는 대신, 기다리는 시간이 늘었다고... ^^

 

사장님 왈, 대구 사람들은 특히 활어를 좋아한다는데 활어초밥도 인기메뉴라고 한다. 메뉴의 50%이상이 초밥인데 특초밥을 무척 길게 떠서 그 길이가 길다. 손님들은 그 초밥을 ‘꽁지초밥’이라는 별명으로 부르기도 한다.

 

사진제공-사가이

 

몇 년전 내부공사를 새로 하여 낡은 가게를 손봤다. 하지만 대규모 공사를 피하고 오래된 멋이 나도록 꾸미고 있어 가게의 분위기가 아늑하고 조용한 편인데 방에서 보는 정원의 운치도 좋고 특히 밤의 경치는 사가이의 장점 중에 하나이다. 식사와 휴식을 겸할 수 있어 더욱 좋다. 사가이의 후식에는 또 하나 특별한 것이 있는데 바로 차조기차다. 차조기차는 전국에서 여기뿐이라고 한다. ^^

 차조기는 장운동을 활발하게 하는 차로서 생선 등이 속에 맞지 않는 분들도 설사 등 속 뒤틀어짐을 미연에 방지하고, 깔끔한 입맛을 유지하고, 입 냄새를 제거하는 기능을 한단다. 차조기차는 차 조기잎을 직접 재배해서 엑기스를 추출해서 음료로 제조한 것이며 앞으로 정식제품화 하여 판매도 추진하고 있다.

 

 

메뉴판에 사진이 있어 외국인들이 와서 주문하기도 용이하다. 일본인들도 자주 찾는다고 한다. 특히나 공장에서 우동생면을 직접 뽑는 등 대부분의 재료를 사가이 공장에서 제조해서 믿을 수 있다. 술은 히레사케는 물론, 소주, 화랑 등 다양하게 구비하고 있으며 정찬의 코스요리와 간단한 정식요리가 공존하기에 접대, 인척행사부터 간단한 식사까지 모든 것이 가능하다.

뭐 무꼬? 어디가꼬? 뭐 하꼬?

대구의 즐거움!!

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